Quadrotti fit e Paleo con banana e albumi, senza Nichel
Volete un dolce fit e senza zucchero? Ecco la ricetta che dovete provare assolutamente! Quadrotti fit e Paleo con banana e albumi, senza Nichel da provare assolutamente!!
La ricetta di questi dolci alla banana ha pochissimi ingredienti. Sono Buonissimi, leggeri e soprattutto sani. Perfetti per gli amanti dei cibi naturali e dei dolci fatti in casa.
Questa ricetta non ha zuccheri aggiunti, è senza glutine, senza lattosio e nichel free. Rientra perfettamente in un regime alimentare Paleo, adatta a tutti gli amanti del cibo vero, sano e senza zuccheri aggiunti.
Questi quadrotti dolci sono molto semplici da preparare e sono davvero deliziosi.
Perché continuare a comprare prodotti confezionati ricchi di zuccheri e conservanti, quando con pochi e semplici ingredienti potete offrire alla vostra famiglia una merenda sana, a base di frutta e fatta in casa?
Vediamo subito quali sono gli ingredienti per preparare questi Quadrotti fit e Paleo con banana e albumi, senza Nichel.
Quadrotti banana e albumi, fit, paleo e senza Nichel. Da provare assolutamente!
Ingredienti per 9 quadrotti banana e albumi
- 200 g. di albume;
- 75 g. di farina di castagne;
- 1 banana grande, tra i 150-160 g.;
- mezzo limone non trattato, succo e scorza grattata;
- mezza banana da fare a rondelle;
- un pizzico di bicarbonato alimentare;
- 1 cucchiaio raso di miele biologico (opzionale).
Procedimento
- Accendiamo il forno a 170 gradi ventilato;
- con la carta forno foderiamo uno stampo quadrato da 20×20;
- Montiamo gli albumi a neve ben ferma;
- In una ciotola o in un piatto schiacciamo bene la banana con una forchetta;
- aggiungiamo alla banana schiacciata il succo di limone, la scorza grattata, il bicarbonato, la farina di castagne e amalgamiamo il tutto;
- ora aggiungiamo l’albume montato a neve un po’ per volta mescolando delicatamente dal basso verso l’alto;
- versiamo il composto nella teglia, aggiungiamo sopra il composto la banana tagliata a rondelle e inforniamo per circa 40 minuti;
- Trascorsi 25-30 minuti di cottura copriamo il dolce con un foglio di carta argentata, affinché la superficie non diventi troppo scura e continuiamo la cottura;
- A cottura ultimata sforniamo, lasciamo raffreddare, tagliamo i quadrotti in 9 porzioni e buona merenda!
Consigli utili
- Questi quadrotti banana e albumi si conservano a temperatura ambiente fino al giorno successivo poi li mettiamo in frigo e li tiriamo fuori un po’ prima di mangiarli;
- Se siete ancora abituati ai sapori molto dolci aggiungete 1 cucchiaio di miele biologico.
- Sono ottimi a merenda ma anche a colazione con della marmellata senza zucchero o con delle creme spalmabili di frutta secca 100%.
- Potete sostituire il limone con un arancio non trattato.
- Potete sostituire la farina di castagne con quella di patate dolci (il gusto sarà un po’ più forte), oppure con farina di frutta secca.
Se vi è piaciuta questa ricetta vi consiglio di leggere anche questo articolo: Le mie 10 migliori ricette senza Nichel e Paleo
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Buona preparazione e good life!
Mary Geloso