Cos’è un Superfood o Super cibo?
Un Superfood o super cibo è un alimento con tantissime proprietà, alcuni con un alto contenuto di antiossidanti, flavonoidi, omega-3, fibre e altri nutrienti essenziali.
Si tratta di alimenti che contengono principi attivi che fanno molto bene alla nostra salute.
La scienza scopre praticamente ogni giorno nuovi principi antiossidanti e nutrienti dentro alcuni alimenti, ma il più delle volte tendiamo a non approfondire l’argomento o non ci fidiamo abbastanza. C’è da dire che la natura è perfetta e i super cibi o Superfoods ne sono una prova, quindi è bene approfondire l’argomento.
Sono considerati da molti esperti, soprattutto ricercatori, la medicina più importante che abbiamo a disposizione, in questo sono più che d’accordo, ecco perché ho deciso di dedicarvi una categoria.
Scegliere i cibi giusti soprattutto quelli che la natura ci offre in modo naturale e senza trattamenti chimici ci può aiutare nella lotta contro gli attacchi di batteri, infezioni e soprattutto ci permette di avere un corpo sano e forte.
E’ importante capire se ha qualche controindicazione per noi e la nostra salute, in questo basterà informarsi e chiedere al nostro medico più esperto. Nello specifico i Superfoods sono preziosi alleati quando si parla di benessere e di salute.
Ovviamente questi alimenti anche se dotati di grandi potenzialità da soli non bastano e non fanno miracoli, sono semplicemente un aiuto in più, ed è sempre bene farsi consigliare da un biologo-nutrizionista funzionale o da un dottore specializzato in nutraceutica.
Ippocrate disse: “fa che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo” non c’è niente di più vero soprattutto quando parliamo di super-food.
Vediamo insieme quali sono alcuni superfood
Inclusi nei Super-food ci sono:
- l’avocado,
- le uova,
- il cocco con tutti i suoi derivati come l’acqua di cocco, l’olio e il latte.
- Poi ci sono lo zenzero e l’origano che sono un antibatterico naturale.
- I semi di lino,
- la curcuma,
- l’olio extravergine di oliva,
- il melograno,
- il cioccolato fondente e tanti altri ancora che useremo nelle varie ricette presenti nel mio blog.
per ampliare l’argomento leggete anche questo articolo:raw-food-cibi-crudi-benefici
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